减肥是一个漫长且艰巨的过程，从决定减肥的那一刻起就要做好持久战的准备。减肥从每顿早餐开始，早餐怎样吃有利于减肥呢？减肥早餐吃什么最好，健康早餐的原则了解一下。
减肥早餐吃什么最好
全谷物食物，告别白米粥、牛奶吐司、馒头等这类主食，用燕麦粥、杂粮粥、全麦面包、山药、红薯等代替，这类复合碳水化合物既能快速转化为能量为身体和大脑供能，又能提供持续的饱腹感，让你不会产生中途觅食的冲动。
优质蛋白食物，早餐食用熏肉、香肠、鸡蛋、豆类等高蛋白食物，可增加身体饱腹感、减少食物摄入、帮助控制体重。低热量食物，主要选择水分多、纤维多、热量密度低的食物，这些食物不仅能增加饱腹感，脂肪含量还很低。如奇异果、火龙果和燕麦粥等。
纤维食物，每天的营养早餐中至少应摄取5克的纤维量，摄取方式可以是一个苹果、半杯蓝莓汁或两片全麦面包。
早餐吃什么有利于减肥
在正确的时间、正确的地点做正确的事情，才能最快达到目标。吃水果，其实也是如此，要说吃水果，绝大多时候都可以吃，但是早上吃水果的优势在于可以补充身体所需要的纤维素，能够促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡。
牛奶、酸奶等乳制品是优质蛋白的重要来源，而早餐有是人类喝牛奶的最常见场景。然而，可惜的是，国人的人均牛奶摄入量非常低，目前我国牛奶的消费量年人均不足10公斤，远低于日本、韩国等其他亚洲国家。
吃早餐的时间最好在7～8点吃，那时候人的食欲最旺盛，吸收最好。其次早餐最好吃温和的东西，小米粥之类的，对于减肥中的人选择流食，既营养又饱腹。早餐不宜吃生冷的东西，对肠胃不好，更不利于吸收消化。不要空腹喝牛奶，空腹喝奶易引起肠胃不适。
健康早餐的原则
用现代营养学的语言说，就是蛋白质、淀粉类和蔬果类要保持平衡，既要保证这三类食物都要有，又不能比例失衡。
不同的人适合的早餐也不一样。因为他们体内所需要的营养不一样，例如，身形比较胖的人，属于营养过剩，应该少吃肉类、油脂，多吃蔬菜和水果。
而瘦弱的人就要多补充点营养了，肉类、蛋类应该多吃！
中医学认为人的生理规律和大自然的规律是相互适应、内在统一的，其中与自然界气候的四季变化规律关系尤为密切。
因此，早餐吃什么比较健康，要适应自然规律，依照四季变化规律来调节起居和饮食是养生的重要原则。
春天阳气升发，应该适当食用辛温发散类食物，如麦、枣、葱、花生、香菜等等，但也注意不要太辛辣发散。
