吃牛油果的注意事项
1、牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。
3、食用牛油果时必须用大量清水清洗干净表皮。
4、如果你是脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病患者，尽量不吃牛油果。
怎么判断牛油果熟了没
可以用手按压的感觉来判断牛油果的成熟度。 如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟，需要放置几天再吃。 如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了。 如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，就是成熟了。 用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色，没有黑斑是最佳状态的牛油果。
怎么挑选牛油果
1、如果马上食用，购买时挑选黑绿相间，表面光亮且平滑的，如果表面凹凸明显，里面已经有部分柴了，影响口感。
2、打算放置几日后食用，可挑选绿色，捏果实外壳并不太硬，表面光亮且光滑的。
3、黑色的，外壳较软的牛油果，不建议购买，可能是放置的温度导致它口感不好，或者搁置的时间已经很长。
小编的话
哺乳期的妈妈也是可以吃牛油果的，但注意一天最好不要超过一个。牛油果的吃法很多，个人认为牛油果和意面更配。当然大家可以各种吃法都尝试一下。牛油果最好新鲜开新鲜吃，看牛油果熟了没，用手捏捏就知道了。
