孕期夏季汤品 菠菜鸭血汤
原料:菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
做法:
1、将准备好的鸭血和豆腐,进行简单的冲洗;
2、将冲洗好的鸭血和豆腐,切成小长条备用;
3、锅中放少许油,然后,放入葱末、姜末炒香;
4、待闻到锅中葱香之后,放入鸭血和豆腐丝,轻轻翻炒;
5、加入清水,并且,放入准备好的枸杞;
6、煮两分钟之后,开锅放入菠菜和调味料;
7、趁热食用。
营养提示:
菠菜含有丰富的铁,而且,豆制品中的蛋白质含量较高,孕妈妈在食用菠菜鸭血汤时,不仅有良好的补铁补血功效,而且,钙、蛋白质和维生素等都有良好的补充。