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空心菜中含有丰富的铁元素，如果直接炒熟会破坏空心菜中的铁元素，使之变黑，所以最好在炒之前应先用热水焯一下，这样可把空心菜中的铁元素完全保存起来，防止其氧化，同时还可去除草酸，焯水的时候再放点食盐，还可让空心菜保持清爽的口感。
空心菜的菜汁会跟炒菜的铁锅发生化学反应导致菜变黑，所以在清炒空心菜的时候一定要大火快炒，避免空心菜在锅里停留太长的时间。
在清炒空心菜时，可在油热了之后先放葱姜蒜爆香，爆炒的途中还应加入少许小苏打或者食醋，因为这两种调料可以保持空心菜翠绿的颜色让炒出来的空心菜具有脆嫩的口感。
很多的妈妈为了胎儿健康，都是在怀孕之后才开始注意食品成分，在饮食上也会特别注重营养，但网路谣言满天飞，要吃的、不能吃的一大堆，究竟怀孕饮食要注意哪些呢？酒精、咖啡
孕期营养需求增加，尤其需要补充蛋白质丰富的食物，还要做到饮食均衡，我们具体怎么做呢？
在怀孕期间，可以吃一些帮助下奶的食物。因为有的孕妇先天体质比较差，在生产后可能会出现没有奶水的现象。所以说，提前做好准备，是非常好的，在孕期可以多吃一些蛋白质含量高的食物，蛋白质是可以能够促进奶水分泌的！
怀孕初期特别是一个月左右的时候，其实是比较危险的，在这个时候一不小心都有可能流产。那么，今天就让我们一起来了解一下怀孕一个月有什么忌口的食物吗？
有些女性平时特别注重美容护肤，也会进行去做SPA，但是怀孕以后，就会担心对宝宝有影响，那么，怀孕期间能不能去做SPA？
鸡年已经到了，不仅自己老了一岁，被催着要孩子的夫妻也开始着急了，我身边就有这样一些朋友，每天玩尿测排卵，就是想早日怀上一个宝宝。
怀孕以后，孕妇的口味会发生变化，有些人就特别不爱吃肉，但我们知道孕期要营养均衡，那么，怀孕了不想吃肉正常吗？
对于不吃肉的孕妇来说，怀孕期间的营养就有可能存在难以保障的情况，一旦饮食安排不恰当就会有营养不良的问题发生。而为了胎儿能够有更好的营养供给发育。对于不吃肉的孕妈来说，平时在饮食中应该怎么来补充自己的身体营养呢？
