山药羊肉汤
原料：山药150克，羊肉200克，牛奶250毫升，姜15克，枸杞子20克调料：盐、味精各适量
制作方法：羊肉洗净，切成块，山药去皮后也切块;姜切成片，枸杞子泡发好;锅中放入羊肉、山药、姜片，再加入没过食材的水，大火煮沸，转小火慢炖至羊肉熟，加入枸杞，续炖至羊肉软烂，加调料即成。
羊肉萝卜汤
材料：羊腿肉一大块，葱，姜，白萝卜，盐，白胡椒粉。
做法：羊腿肉一大块洗净飞水，然后锅里放水，葱姜片，1个八角，烧开后小火烧1.5个小时。腿肉取出放冰箱冷藏，吃的时候切片，将羊汤分成若干份，每次取一份烧，放白萝卜块烧至软烂，放切片的羊腿肉烧开，再加点盐和白胡椒粉调味即可。
冬季宝宝可以吃羊肉吗
宝宝吃羊肉还是可以的，但是不能大量食用。
因为羊肉本来就是温补的热性食物，吃多了容易导致燥热，宝宝本身阳气就比较旺盛，吃多了羊肉的话，容易出现感冒症状。妈妈们喂宝宝吃羊肉时要注意量，可以将羊肉剁碎煮熟后，少量喂食。
冬季宝宝吃羊肉的好处
1、羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
2、羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。
3、医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。
