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蜂蜜中含有多种营养物质，具有润肺止咳的功效，可用于治疗肺燥咳嗽，而栀子花有清热解毒、化痰止咳的功效，两者一起泡水喝，可用于治疗肺燥咳嗽、肺热咳嗽、咳黄痰等症状。
栀子花中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，有润肠通便的作用，而蜂蜜中含有丰富的果糖和有机酸，能增加胃酸的分泌，还可以增强肠胃蠕动，两者一起泡水喝，可以改善便秘症状。
蜂蜜中含有多种氨基酸、维生素，还含有大量的蛋白质、果糖、葡萄糖、柠檬酸等，可以为人体补充能量，还有缓解疲劳、美容养颜的作用，而栀子花中含有多种挥发油、矿物质，两者一起泡水喝，可以促进新陈代谢，有排毒养颜、抗衰防老的功效。
栀子花蜂蜜茶
1、材料：
栀子花、柠檬、蜂蜜。
2、做法：
(1)将栀子花洗净，放入杯中;
(2)将柠檬洗净，切成片状;
(3)将柠檬片放入杯中，注入沸水;
(4)盖闷5-10分钟，加适量蜂蜜;
(5)搅拌均匀，即可饮用。
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