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喝桂圆水对于脑细胞有益，桂圆中的一些活性成分能延缓大脑的衰老，增强记忆力。睡眠质量不好的人，坚持在睡前喝一杯桂圆水，有镇静安神的功效，帮助快速进入梦乡。
桂圆含有大量的铁元素和钾元素，能促进血红蛋白的再生，改善因气血不足造成的心慌、眩晕、健胃等症状。长期用桂圆泡水喝能保健身体，还可以在水中加入枸杞红枣等，有补血养颜，改善气色的功效。
桂圆有补益作用。忙碌了一天后，回到家喝一杯桂圆茶，能消除疲劳，减轻头痛。
桂圆有一定的抗菌抗癌能力，对子宫癌细胞的抑制率超过90%。更年期女性经常饮用桂圆泡水能有效预防癌症，延缓衰老。
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