沙参百合老鸭汤
材料：北沙参、百合、麦冬各30克,老鸭肉500克,陈皮5克,生姜两片。
做法：以上食材洗净后一同入煲,加水适量,大火煮沸后,转成小火煲一个半小时,加盐调味即可。
功效：益胃生津、滋阴润燥。适合皮肤及口鼻黏膜干燥、大便干结之人。
川贝银耳鹧鸪汤
材料：鹧鸪300克、川贝、南杏各15克,银耳30克,蜜枣两枚。
做法：鹧鸪宰杀后洗净切块,其余食材洗净后一同放入煲中,加水适量,煲一个半小时,加盐调味即可。
功效：滋阴润燥、化痰止咳,适合阴虚肺燥或温燥伤肺、咳嗽有痰之人。
白果腐竹糖水
材料：白果75克,腐竹40克,鸡蛋两个,冰糖适量。
做法：白果去壳,放入锅中加水煮开,捞出去衣去芯;腐竹用水泡开后切段,鸡蛋打散备用。将白果放入锅中,加水适量,煲30分钟后加入腐竹,再煮15分钟,倒入鸡蛋,最后加入冰糖调味。
功效：滋阴养颜、清热润燥,适合阴液偏虚或兼有肺热阴伤、肺燥干咳之人。
雪梨马蹄椰汁露
材料：雪梨100克,马蹄100克,椰浆350ml,冰糖适量。
做法：雪梨和马蹄洗净后去皮切粒,放入锅中,倒入椰浆和适量清水,大火煮开后改中火煮5分钟,最后加入冰糖即可。
功效：清肺润燥、甘凉生津,适合肺燥阴伤、咽干口渴之人。
