菠菜
小孩吃什么蔬菜能长高：菠菜。菠菜中富含铁和钙，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
推荐：菠菜木耳炒蛋
食材：
干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜，盐，蘑菇精。
做法：
1、干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵;
2、菠菜洗净切大段，蒜剁碎;
3、鸡蛋打散备用;
4、先把鸡蛋炒熟铲出备用;
5、放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味即可。
南瓜
小孩吃什么蔬菜能长高：南瓜。南瓜营养丰富全面且含有丰富的胡萝卜素，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17 种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。
推荐：清蒸南瓜
食材：
南瓜一个。
做法：
1、将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮(不要削得太厚，会影响口感，且容易碎)。
2、将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3、将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。
4、放在蒸茏上蒸熟即可。
胡萝卜
小孩吃什么蔬菜能长高：胡萝卜。胡萝卜中富含了维生素A以及钙、磷、钾等微量元素。孩子通过进食胡萝卜，可以从小就吸收并且补充人体所需的维生素和微量元素，对孩子的发育和健康都是很有帮助的。
推荐：胡萝卜西兰花
食材：
200g西兰花、50g胡萝卜、适量油、适量盐。
做法：
1、准备西兰花，将西兰花掰成小朵，洗净待用。
2、锅里放三碗水，烧开，放入西兰花，焯3分钟。
3、热锅冷油，放入胡萝卜片，翻炒2分钟，放入西兰花，加点盐，翻炒2分钟，放点醋，起锅。
生菜
小孩吃什么蔬菜能长高：生菜。生菜中含有大量的水分， 膳食纤维， 维生素B1、B2、B6 和维生素C、维生素E 等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手!
推荐：生菜粥
食材：
大米200克，生菜100克，葱末10克，油小半勺，清水适量。
做法：
1、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口。
2、加足清水煮到沸，加少量的油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
小孩长高饮食注意事项
1、少喝饮料，少吃甜点
平时让孩子少吃可乐、果汁、甜点等糖分过多的食品，过多的糖分会阻碍钙质的吸收，影响骨骼的发育。
2、少吃盐
盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯。
3、加工食品少吃
注意加工食品的刺激，如火腿、香肠、汉堡、肉松、汽水、乳酸菌饮料、冰淇淋、调味汁等等，这类含有较多高磷类食品添加剂的东西摄入过多，将直接导致孩子体内钙、镁等矿物质排出体外，影响钙的利用、骨骼的发育。
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