在此，早教专家黄绎霖告诉家长，与其纠结于宝宝为什么不爱吃蔬菜，家长还不如在宝宝吃蔬菜时动动脑筋，采用欲擒故纵法让宝宝爱上吃蔬菜。
家长总爱这样说
孩子不爱吃菜，着急的家长会给孩子灌输大道理：不吃菜对身体不好，长不高不漂亮等等，但是孩子并没有感受到家长所说的不好，所以家长的唠叨往往没有效果。还有些家长经常当着别人的面说孩子，TA不吃这个菜，不吃那个菜。这样说会对孩子形成一种心理暗示，强化了这些东西TA是不吃的。
动脑筋让孩子爱上吃菜
让宝宝爱上吃菜，家长可以试试以下两种方法。
模仿偶像法。对于女宝宝来说，没有这个方法更能让她们爱上吃菜的。巴啦啦小魔仙是很多女宝宝的偶像，妈妈可以说：“巴啦啦小魔仙吃青菜才长那么漂亮的，你要是不吃青菜就长不了那么漂亮，就不能成为小公主啦。”
对于男宝宝来说，妈妈可以说：“你不吃青菜也可以，但是我怕你会越变越小，没有力气，不能像大力水手和奥特曼那样勇敢，也不能像超人那样帮助别人。” 欲擒故纵法。“你不吃就算啦，我听说冬冬很爱吃青菜，以后他成为超人，你就不要成为超人啦。算了没关系的。”
家长还可以“演戏”，妈妈要给他吃，爸爸抢过来说：“不要给他吃，等一下他吃完就成超人啦，我们都没有他有力气怎么办?”妈妈说：“那他也想成为超人怎么办?”爸爸说：“嘘，不要告诉他。”这个时候的小朋友就会吵着说，“我也要吃我也要吃。”
关注点放在孩子身上
黄老师提醒家长，要把关注点放在孩子身上，而不是自己身上。关注点在自己身上时，家长容易说教，然后是压迫。
其实家长可以站在孩子的角度，对孩子说：“你不喜欢吃的妈妈也不想让你吃，但是妈妈不想让你长不高，你可以不吃那么多，吃两根好不好，要不今天吃一根，明天吃两根，慢慢的多吃，你就不会那么矮了。咱们不做最矮的那个好不好?”当家长放下自己架子的时候，会和孩子一起去探讨怎样更好，孩子才能真正感受到家长的关心。
家长还可以这样做
父母首先要起带头作用，在宝宝面前表现出爱吃蔬菜，并吃得津津有味的样子，宝宝会效仿你的噢!
向宝宝讲述吃蔬菜的好处，但是要以讲故事的形式，宝宝更容易接受。推荐绘本：《不吃糖，不许吃蔬菜》和《好喜欢吃蔬菜》。
给宝宝做好看的蔬菜，家长可以改变烹饪方式，比如有些宝宝不爱吃胡萝卜，但是把胡萝卜和肉泥制成胡萝卜肉丸宝宝就能接受。把宝宝吃的菜切得小一些碎一些，或者将几种颜色鲜艳的蔬菜放在一起，搭配出漂亮的图案，吸引宝宝的注意。当然，将蔬菜打成汁也是种不错的选择。下面，我们就为家长介绍两款美味可口的蔬果汁。家长做好后，倒进宝贝的水壶里，或用吸管喝，一人一杯，比赛看谁先喝完!
菠菜苹果汁
材料：菠菜70g 苹果1个
做法：1、菠菜洗净，先用沸水、滴几滴醋焯3分钟，捞出放进凉开水中，切成小段备用。2、苹果洗净，切成块放在淡盐水中泡2-3分钟;3、将苹果、菠菜，放入果汁机中，加约250ml清水搅打出汁即可。
葡萄莲藕汁
材料：葡萄25粒、新鲜莲藕300g、开水150ml(有安神之功效)。
做法：1、将莲藕洗净去皮，用盐水泡3分钟后切块，先放榨汁机榨出汁备用。2、将葡萄去皮去子后，把葡萄肉和莲藕汁倒入果汁机中，一起打成汁即可(若藕汁不多，可加少许温水一起打)。
