儿童益智美食：洋葱虾泥

　　原料：虾仁30克，蛋清1个，洋葱20克，沙茶酱适量

　　制作方法：

　　虾仁挑去泥肠，洗净，沥干水分剁碎，加入蛋清调匀;洋葱洗净后切丁，剁碎拌入虾泥中。将拌好的洋葱虾泥上锅蒸5分钟，取出后用沙茶酱拌匀即可。

　　适合人群：适合1岁以上的宝贝

　　益智小秘密：

　　洋葱富含锌、大蒜素、硫化合物等抗氧化物质，具有增强宝贝免疫力，促进肠胃蠕动的功效。虾肉含有丰富的蛋白质、脂肪和DHA，是宝贝极佳的健脑食品。