很多妈妈都知道，当宝宝体内缺锌的时候就会不爱吃饭。其实，锌除了能改善味觉促进食欲之外，锌还与大脑发育和智力有关。
美国一个大学发现，聪明、学习好的青少年，体内含锌量均比愚钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。
处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良，因此家长可以让孩子从家常食材中获取锌，例如瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等富含锌的食物。今天，妈妈育儿网小编为大家推荐几款适合学龄前（五岁左右）宝宝的补锌食谱，色香味俱全的美味，相信孩子定不会拒绝。
5岁宝宝补锌食谱——酸乳瓜菜花沙拉
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更能提高人体免疫功能，增强体质。
准备食材：菜花适量、酸黄瓜适量、食盐少许、酸奶油1大勺、蛋黄酱半勺。
步骤1：菜花择成小朵。
步骤2：倒入已经沸腾的水中，大火煮一、两分钟，煮到你需要的口感，或硬点或软点（给宝宝吃，可以煮软些有助消化），然后冲凉水、沥水备用。
步骤3：酸黄瓜切碎粒子，放入菜花中。
步骤4：倒入一大勺酸奶油、半大勺蛋黄酱拌均即可。
步骤5：把菜花拌好后，也最好放入冰箱冷藏30分钟，会更加入味好吃。
