栗子粥
原料:栗子、大米 栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水,放入栗子煮开后,再放入大米一把混合同煮,煮到熟烂,即可喂食。蛋黄牛奶糊
原料:鸡蛋、牛奶 1个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右),取出蛋黄碾碎,用牛奶搅拌成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。金针菇菜胆
原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。 1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。 2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。 3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。这道菜含锌量约12.9mg,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。
圆白菜炒肉丝
原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。 1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。 2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。 3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
南瓜粥
食材: 南瓜一块(约100g )、米100g。 1、用削皮刀把洗净的南瓜去皮,切出约100g; 2、米洗净泡30分钟左右; 3、把南瓜切成丁字块,和米一起放入汤锅中煮,先用武火再用文火,不断搅拌直至粘稠;4、把南瓜盛到碗里用勺子压碎。
西兰花炒牛肉
食材: 西兰花、牛肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐、油等适量。 1、先把牛里脊肉洗干净,用刀切成块,用料酒和酱油腌制少许; 2、倒入蛋清搅拌均匀; 3、西兰花洗净切成小块,茎部去皮切成片; 4、在炒锅里倒油炸锅,牛肉放进去翻炒到六七成熟,加入西兰花一起翻炒,出锅前加入调味品。猪肝蒸蛋羹
食材: 猪肝1块、鸡蛋2个、葱、盐少许。 1、猪肝用刀切成薄片,放在汤锅中煮熟; 2、把煮熟的猪肝用刀切碎,或者压成肝泥; 3、把鸡蛋打碎并搅拌,加适量盐、温水和葱花,把肝泥放入,搅拌均匀;4、放入蒸锅蒸熟即可。