这道蛋黄焗南瓜,是乐乐最爱吃的一道菜,而我也十分乐意为乐乐做这道菜,为什么呢?因为秋天正是吃南瓜的季节,这个季节的南瓜不但糖分多,更没有加任何的催熟剂,而且多吃南瓜,可以防止孩子上火哦,女性朋友多吃南瓜还可以美容呢!
下面就为大家介绍蛋黄焗南瓜的做法,非常的简单,一学就会!
蛋黄焗南瓜的材料:
蛋黄2只(给孩子吃得,蛋黄放的比较少),南瓜适量、葱花、盐少许。
蛋黄焗南瓜的做法:
1、先把南瓜洗净切成条(也可以切成小饼干的形状),放在锅里煮熟(注意煮软就好,煮的太熟,南瓜就碎了。)
2、与此同时,把咸鸭蛋煮熟,把蛋黄祛除,捣碎。
3、这时候南瓜应该差不多,捞出来放在清水里拔一下。
4、锅里放少许油,葱花爆香,放入捣碎的蛋黄,快速翻炒。
5、待蛋黄起沫沫的时候,放入南瓜,充分翻炒,使南瓜的每一面都粘上蛋黄。
6、加少量盐,就可以出锅了。
怎么样?蛋黄焗南瓜是不是很简单呢?有没有流口水呢?今晚就做给宝宝试一下吧!
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