孕妇安胎食谱之五花东坡肉

　　食谱原料：

　　五花肉300克，花生80克，葱2条，姜10克，老抽5克，片糖20克，柱侯酱10克，南乳10克，盐2克，胡椒粉少许。

　　制作方法：

　　（1）将五花肉放入滚水中煮5分钟，捞起后涂上老抽。

　　（2）烧镬，下油50克，放入五花肉，用中火煎香，取起放入冷水中洗净，滤干水分后切成厚1厘米的块状，待用。

　　（3）将五花肉、花生、姜、葱、300克水及调料一同放入煲内，用中火煲至水快干时上碟便成。

　　适合人群：

　　孕早期孕妇。

　　健康提示：

　　花生能健脾和胃。猪肉含优质蛋白质。孕妇常食此菜有很好的滋润作用，对胎儿的生长发育较有益处。